WINTERSEI - фильтрационная система для пищевых винтеризированных масел.
Это система, в которой с панели контролируется наполнение, фильтрация во время ее выполнения, выгруз растопленного маргарина, фазы нагрева и охлаждения, промывка, исключая любое ручное вмешательство.
WINTERSEI это фильтр-пресс весьма необычный, который остается закрытым без необходимости открытия системы для проверки, на время, равное сроку службы и эффективности фильтровальных салфеток, примерно год-полтора и более.
- Нет необходимости в диатомите, фильтрующих вспомогательных веществах на основе целлюлозы или др.
- Система работает без растворителей и отделяет стеариновые частицы и воск из рафинированных масел только посредством фильтровальных полотен неметаллического типа.
- WINTERSEI может поддерживать контролируемую температуру в течение всего процесса фильтрации. Это очень важно в странах с тропическим климатом, чтобы избежать проблем пост- помутнения.
- WINTERSEI работает автоматически как в процессе фильтрации, так и во время восстановления. Оператору остается только выбрать наиболее подходящие параметры.
- По завершении цикла фильтрации, расплавляет стеариновые частицы, выгружает их, осуществляет промывку, охлаждается и снова готов к фильтрации.
- WINTERSEI начинает каждый новый цикл фильтрации с абсолютно чистых фильтровальных полотен благодаря высокоэффективной системе промывки, которая удаляет все стеариновые и восковые остатки.
- Для восстановления необходимо от четырех до шести часов. Новый процесс фильтрации начинается через короткий промежуток времени; длительность процесса фильтрации зависит от типа масла, которое должно быть отфильтровано и он может полностью управляться с панели.
- WINTERSEI также может работать на вас в выходные дни, а два дополнительных рабочих дня в неделю - это увеличение производства на 40%.
- WINTERSEI имеет длительный срок службы; только есть необходимость в правильной установке с соответствующим сервисным оборудованием, без проблем частого и дорогостоящего обслуживания.
- WINTERSEI - прежде всего результат наших знаний в области фильтрации винтеризированных пищевых масел, это шестое и наиболее передовое оборудование в программе нашего производства.
кроме того:
- Панель управления и контроля каждой отдельной операции делает работу фильтра очень практичной. Каждый шаг может быть выполнен отдельно или, в случае программируемой панели, автоматически и последовательно, в соответствии с заранее определенным стандартом.
- Питание фильтра осуществляется при помощи медленного объёмного насоса таким образом, чтобы не разрушать кристаллы, образовавшиеся в процессе созревания.
- Дополнительная система охлаждения масла, также как системы охлаждения и промывки фильтра, способны обеспечить работу одной или более машин.
– Несущая конструкция в электросварной стали.
- Гидродинамическая система закрытия с аварийной блокировкой.
- Фильтроэлементы, изготовленные из стального профиля с дренажами из металлической сетки высокой эффективности.
- Рама из стального профиля со змеевиком для циркуляции жидкости термического обмена.
- Пневматические вентили для контроля фильтрата, сырца и маргаринов.
- Полный набор инструментов для контроля температуры и давления.
- Фильтровальные салфетки.
- Поддон под фильтровальным пакетом.
- Электрическая панель системы закрытия.
- Пневматическая панель управления клапанами.
- Программируемая панель управления фильтрацией и регенерацией.
Чтобы подчеркнуть положительные черты нашей системы, укажем прежде всего некоторые из прямых затрат, которые вы не понесете:
WINTERSEI работает без диатомита, поэтому:
- Отсутствует стоимость диатомита
- Отсутствуют потери жирных частиц в маслянистом диатомите.
- Отсутствует проблема "продажи" маслянистого диатомита.
- Отсутствует проблема "загрязнения" использованного диатомита.
WINTERSEI работает без растворителей, поэтому:
- Нет необходимости во взрывозащищенном оборудовании.
- Нет складских запасов растворителей.
- Нет необходимости в дистилляции и восстановлении растворителей.
- Нет потерь растворителей.
- Нет расходов на охлаждение, так как фильтрует при 8-10°С минимум.
- Нет проблем помутнения фильтрата, после того как определена температура фильтрации.
- Нет никаких проблем, связанных с качеством фильтрата.
Теперь перечислим прямые затраты, которые вы понесете с WINTERSEI:
- Стоимость охлаждения масла для фильтрации до 8-10°С
- Время созревания до 48 часов.
- Стоимость плавления маргарина при каждой регенерации. Максимум 5-7% по отфильтрованному маслу.
- Стоимость охлаждения фильтра от 80° до 15°С
- Стоимость рабочей силы, ограниченная запуском и периодическими проверками системы.
- Стоимость электроэнергии на закачку масла для фильтрации и на циркуляцию горячей и холодной воды во время регенерации.
С далекого 1964 года, когда мы запатентовали систему регенерации, мы выпустили около 20 000 фильтрующих пар с подогревом для демаргаринизации.
Опыт конструктивный и оперативный, приобретенный при производстве машин в течение последних двадцати лет, побудил нас к изменениям и модификациям, которые позволили снизить время простоев по сравнению с предыдущей системой на хорошие 40%.
На сегодняшний день мы имеем:
- Быстрое заполнение и разгрузка.
- Более короткое время плавления маргарина.
- Более быстрая и эффективная промывка.
- Более короткое время в управлении, осуществляемом с программной системой.
